香りを消さずに、お菓子にするという挑戦
10年の軌跡
香りの菓子
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熱海の海を見渡す斜面に広がる、だいだい畑。海風と陽の光に育まれた果実は、ひとつずつ手で丁寧に収穫されていきます。今日は、その現場を訪ねました。
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